Canh Củ Quả Ngũ Sắc

Bào vỏ tất cả các loại rau củ rồi rửa sạch. Su su có gai nhỏ bên ngoài vỏ nên bạn dùng bao tay khi sơ chế để tránh bị đâm vào tay. Cắt hạt lựu to khoảng 1.5 cm cho vừa ăn. Vì khoai tây dễ bị thâm nên khi cắt xong bạn ngâm trong nước lạnh để giữ khoai được trắng, vớt ra để ráo trước khi chế biến là được. Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Hành ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp đun nước đến khi ấm thì cho thịt gà vào nấu chín, bạn nhớ thường xuyên hớt bỏ bọt để nước canh được trong và ngon hơn. Nấu ở lửa vừa để thịt chín đều. Khi thịt gà đã chín, lần lượt thêm các loại củ, quả và hạt vào nấu chín mềm đều, nêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn.

Khi canh đã chín, bạn bày món ăn ra tô rồi rắc thêm hành ngò và tiêu xay cho thơm. Dùng nóng với cơm hay ăn canh không đều ngon. Cách nấu canh củ quả cực đơn giản, bạn có thể chế biến hàng ngày để thưởng thức, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe nữa đấy!