Đậu Phụ Xào Cay
Công thức này không bao gồm
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Hướng dẫn
Tổng
3'Chuẩn bị
17'Cooking
0'Waiting
Dụng cụ nấu ăn
Từng bước một
Bạn cắt mỗi miếng đậu phụ thành 4 phần đều nhau. Đối với hành lá bạn cần bỏ rễ và lá úa, rửa sạch sau đó thái đoạn tầm 2cm. Riêng ớt sừng, rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống ớt, dùng dao thái sợi mỏng dài.
Bạn đun nóng chảo, sau đó cho dầu vào, chờ dầu nóng già thì bắt đầu chiên đậu. Bạn lật đều các mặt cho chín đều rồi gắp ra để lên giấy thấm dầu. Lưu ý, để biết được khi nào dầu sôi, bạn hãy nhúng đầu đũa vào chảo, nếu xung quanh đầu đũa xuất hiện bọt khí là dầu đã đủ nóng.
Bạn lấy bớt dầu ăn ra khỏi chảo, lượng dầu còn lại sẽ dùng để phi lá hành, lúc hành vàng sẽ thêm ớt thái sợi, xào săn ớt rồi bỏ đậu phụ chiên vào. Không quên cho hỗn hợp hạt nêm MAGGI nấm hương và dầu hào MAGGI vào chén, khuấy tan đều rồi đổ vào chảo. Bạn đảo nguyên liệu trong vòng 3 phút cho thấm vị, rắc thêm hành lá lên trên là có thể tắt bếp. Thế là xong một món dễ siêu tốc thơm phức gian bếp nhà!
Bạn đã thử công thức này chưa?
Đánh dấu là đã hoàn thành để lưu vào Sách Nấu Ăn của bạn và xem bạn đang ở đâu trong các thử thách!
Đậu Phụ Xào Cay
Khám phá những mẹo nấu ăn hay
Bạn thấy thế nào?
Hãy chia sẻ với chúng tôi