Gà Xào Bí Đỏ Nấm Rơm

Dùng dao cắt bỏ phần gốc nấm, ngâm với hỗn hợp nước và bột gạo khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt đôi nấm rơm. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt gà rửa qua, dùng muối chà xát lên thịt gà để khử mùi gia cầm rồi xả sạch với nước lạnh, cắt miếng. Bạn canh luộc gà trong 10 phút kể từ khi nước sôi cho gà gần chín, sau đó vớt ra để nguội. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm nóng chảo với dầu ăn rồi chiên thịt gà cho vàng đều 2 mặt, sau đó chỉ cần thêm dầu hào cao cấp Maggi Bào Ngư vào đảo đều tay. Chỉ với một bước nêm nếm, gà giờ đã dậy mùi thơm và óng ánh chuẩn nhà hàng. Vặn nhỏ lửa, đổ từ từ 2 đến 3 chén nước dùng gà vào, nấu khoảng 15 phút thì thêm bí đỏ vào nấu tiếp.

Khi nước đã cạn bớt và bí đỏ đã mềm, bạn cho nấm rơm và nêm nếm lại với dầu hào cao cấp Maggi Bào Ngư. Đảo đều 3 phút là món xào đã vừa vị rồi!

Trình bày món ra dĩa, rắc thêm tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt rồi dùng nóng cùng cơm. Món gà xào nấm rơm chỉ cần một bước nêm nếm cùng Maggi Bào Ngư đã rất trọn vị, đưa cơm, ngon như nhà hàng. Thịt gà mềm ngọt, bí đỏ bùi béo và nấm rơm giòn tươi ngon mang đến hương vị rất thanh đạm, vừa miệng và tốt cho sức khỏe. Các nàng nhất định phải thử đấy nhé!