Gà xiên nướng kiểu Thái

Ức gà rửa qua với nước muối loãng sau đó xả sạch với nước, để thật ráo rồi cắt miếng ức gà thành những lát mỏng với độ dày khoảng 1cm. Nếu bạn dùng xiên gỗ thì nhớ ngâm trong nước 15 phút để tránh cháy khi nướng.

Phần sốt ướp rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Giã mịn tỏi, tiêu, rễ ngò sau đó cho đường thốt nốt vào cối giã tiếp đến khi nhuyễn hoàn toàn. Thêm nước tương MAGGI, dầu hào MAGGI vào trộn đều đến khi hỗn hợp sốt ướp mọng mềm hòa quyện vào nhau.

Múc hỗn hợp sốt sóng sánh cho vào thịt gà, ướp gà khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Bạn có thể đeo bao tay thực phẩm để trộn đều để từng miếng gà được tẩm ướp kĩ và đều hơn.

Trong khi chờ ướp gà, bạn chuẩn bị bếp nướng cho nóng đều. Gấp miếng gà làm đôi hoặc làm ba rồi xiên vào que gỗ đã ngâm nước.

Đến công đoạn hấp dẫn và dậy mùi nhất đây: cho các xiên gà lên bếp nướng. Vì hỗn hợp sốt có đường nên bạn phải chú ý lật gà đều tay khi nướng để tránh làm gà bị cháy. Sau 10 - 15 phút nướng, bạn đã có ngay món gà xiên nướng dầu hào MAGGI thơm lừng rồi.

Bày xiên ức gà nướng kiểu Thái ra đĩa, chấm cùng tương ớt, ăn kèm xôi nếp, dưa leo, rau sống và đồ chua rất ngon và thấm vị. Thịt gà ướp mọng mềm với dầu hào MAGGI thơm lừng, khiến món nhà làm ngon như nhà hàng, tha hồ chiêu đãi những người thân yêu bạn nhé!