Ghẹ Xào Sữa Hạnh Nhân

Bạn làm nóng chảo, cho hạnh nhân vào rang thơm rồi đổ ra dĩa. Với ghẹ, bạn rửa sạch sau đó đặt vào nồi, thêm nước và bắt đầu luộc, khi ghẹ chín hãy để nguội rồi bóc lấy thịt. Bạn cho từ từ sữa bò vào bột năng, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn, nếu muốn vị đậm hơn, bạn có thể nêm thêm gia vị.

Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hỗn hợp sữa cùng bột năng vào. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì thêm hạnh nhân cùng thịt ghẹ. Xào đến khi hỗn hợp sệt dần hãy thêm dầu hào MAGGI, đảo đều trong 2 phút là có thể tắt bếp.

Cho món ghẹ xào sữa hạnh nhân vào dĩa, trang trí thêm ít rau ngò cho bắt mắt. Món ngon có thể kết hợp cùng cơm trắng và ăn khi còn nóng. Vị béo của sữa ngấm vào thịt cua ngọt thanh cùng với hạt hạnh nhân bùi thơm sẽ đem đến một trải nghiệm vị giác thật tuyệt vời đó nha!