...

Tải xuống

Chia sẻ

Đóng

Share your recipe

Choose how you’d like to share this recipe.

Khổ Qua Sốt Đậu Trứng

Name: Khổ Qua Sốt Đậu Trứng
Prep time: 480 s
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 3
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Khổ Qua; Đậu Hũ Trứng; 1/2 muỗng cà phê Bột Nghệ; Dầu Ăn; Tỏi Băm; Tiêu xay; Hành ngò; 1 1/2 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Nước tương Maggi

15'

Nấu ăn thôi

Lưu

Vị béo của trứng hoà quyện cùng vị đắng, hậu ngọt của khổ qua và hạt nêm ngọt thanh sẽ mang đến cho món ăn hương vị tự nhiên đặc trưng.

Công thức này không bao gồm

Không chứa hạt cây

Không chứa lactose

Không có cá

Không có trứng

Không có giáp xác

Bữa trưa

Món xào

Món Việt

Nguyên liệu

Nguyên liệu

- 3 khẩu phần +

Khổ Qua

Đậu Hũ Trứng

Bột Nghệ

1/2 muỗng cà phê Bột Nghệ

Dầu Ăn

Tỏi

Tỏi Băm

Tiêu Xay

Tiêu xay

Hành ngò

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 1/2 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

Nước tương MAGGI

Nước tương Maggi

Average price

₫

Khổ Qua Sốt Đậu Trứng

Giá trị dinh dưỡng

Go to instructions

Hướng dẫn

3 Steps

15'

Tổng

Chuẩn bị

Cooking

Waiting

Dụng cụ nấu ăn

Nồi

Chảo

Nĩa

Từng bước một

1 of 3

Bước 1

Bạn bổ đôi khổ qua theo chiều dọc, bỏ hết ruột rồi bào mỏng, rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ. Sau đó vớt ra xả lại nước lạnh để giảm bớt vị đắng. Đối với đậu hủ trứng, bạn cho vào tô, đeo bao tay vào rồi bóp nhuyễn.

Keep handy:

Nồi

Check

2 of 3

Bước 2

Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm hãy thêm khổ qua, đậu hủ trứng và bột nghệ cùng hạt nêm MAGGI nấm hương. Đảo đều khoảng 3 phút cho các nguyên liệu được quyện hòa vào nhau. Thử vị vừa miệng là có thể tắt bếp.

Keep handy:

Chảo

Check

3 of 3

Bước 3

Cho khổ qua sốt đậu trứng vào dĩa, bạn có thể rắc thêm tiêu xay cùng chút hành ngò thái nhuyễn lên trên. Món ngon này rất thích hợp dùng cùng cơm nóng và chấm cùng nước tương MAGGI. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị đắng nhẫn nhè nhẹ của khổ qua hòa lẫn trong hương đậu trứng béo thơm cực lạ.

Keep handy:

Nĩa