Mì Hoành Thánh Thịt Heo

Thịt heo khi mua về bạn để cả miếng to và rửa sạch với nước muối loãng. Bước này không chỉ giúp làm sạch thịt heo mà còn loại bỏ bớt mùi nồng từ thịt.

Cho thịt heo vào nồi luộc với lửa nhỏ liu riu, sau đó nêm thêm 2 muỗng - Nêm canh ngon từ nước gia vị cô đặc MAGGI để gia vị thấm đều vào các thớ thịt heo và giúp nước dùng được thơm ngon, đậm vị hơn. Khi luộc thịt heo bạn chú ý thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong và ngon hơn nhé!

Sau khi thịt heo chín, bạn vớt thịt heo và ngâm vào trong nước sôi đã để nguội để miếng thịt săn lại và có màu sắc đẹp mắt. Khi thịt đã nguội dần bạn vớt ra và thái mỏng thành miếng vừa ăn.

Trụng mì trứng, hoành thánh và rau cải thìa bằng nước sôi để các nguyên liệu chín tái vừa ăn. Để rau cải thìa được xanh mướt đẹp mắt và đậm vị hơn bạn cũng có thể trụng rau cải thìa trực tiếp vào nồi nước dùng đã nấu trước đó.

Để hoàn tất món Mì Hoành Thánh Thịt Heo bạn cho mì trứng, hoành thánh vào tô, đặt thêm thịt heo luộc, rau cải thìa và một chút hành lá lên trên rồi chan thêm nước dùng là đã có món ăn ngon thời thượng rồi đó nha! Nước dùng ngọt thanh, đậm đà hòa quyện với mì trứng, hoành thánh và rau xanh hứa hẹn sẽ chinh phục được cả thị giác, thính giác, và khứu giác. Đây cũng là món ăn cho cả nhà mình ăn hoài không ngán đó nha!