Rau Củ Xào Thập Cẩm

Ngô bao tử chẻ đôi, tách búp bông cải, tỉa hoa cà rốt, hành lá cắt nhỏ. Ngâm bông cải và nấm với nước muối 10 phút. Rửa sạch nguyên liệu và đậu Hà Lan, để ráo.

Ướp thịt heo xay với hành, tiêu và dầu hào cao cấp Maggi Bào Ngư rồi vo thành viên nhỏ. Chiên vàng đều để tạo độ dai thơm và chuẩn bị cho món rau xào thập cẩm.

Chần sơ các loại rau củ và nấm, sau đó ướp với đá lạnh để giữ màu tươi và độ giòn. Phi hành thơm rồi lần lượt xào cà rốt, ngô bao tử, đậu Hà Lan, nấm, bông cải.

Khi rau xào thập cẩm đã chín, cho thịt viên vào đảo đều rồi thêm dầu hào cao cấp Maggi Bào Ngư. Xốc đều chảo để nguyên liệu thấm vị và có độ óng ánh bắt mắt.

Bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và hành lá. Món rau xào thập cẩm có màu sắc tươi, rau có độ mềm và giòn ngọt, thịt viên đậm đà, rất hợp thưởng thức cùng cơm nóng.