Thịt Ba Chỉ Kho Mặn Ngọt

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước, sau đó dùng muối xát trên bề mặt thịt để khử mùi rồi xả lại. Dùng khăn hay giấy thấm khô bề mặt thịt, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài.

Làm nóng chảo trên bếp, cho thịt ba chỉ vào rang đến khi thịt ra mỡ và hai mặt miếng thịt chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.

Hòa tan đường, nước mắm MAGGI, dầu hào MAGGI vào chén, khuấy đều tay cho tan. Khi thịt đã xém vàng thì rưới hỗn hợp trên vào, đảo nhanh tay đến khi toàn bộ miếng thịt ươm màu vàng đẹp mắt, nước mắm đường và dầu hào MAGGI áo vào từng miếng thịt đậm đà.

Cho hành lá vào đảo qua rồi trình bày món ăn ra dĩa. Thưởng thức món thịt xào mặn ngọt nóng hổi cùng cơm trắng là chuẩn bài luôn! Thịt ba chỉ chiên vàng rụm, có vị mặn ngọt đậm đà, lạ miệng sẽ rất hao cơm đó nha. Cách làm món này cũng khá đơn giản để nàng có thể trổ tài ngay tại bếp nhà đấy!