Thịt Kho Củ Hũ Dừa

Đầu tiên, để khử mùi cho thịt ba rọi, bạn hãy rửa qua với nước muối rồi rửa lại nước sạch và đặt ra rổ cho ráo nước hẳn, sau đó cắt miếng vuông vừa ăn. Với củ hũ dừa, bạn cũng rửa qua với nước sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bí quyết nấu ăn cho món Thịt Kho Củ Hũ Dừa đẹp mắt, bạn hãy bắt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho ngay 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều tay cho đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì cho thêm 1 ít nước, tiếp tục khuấy cho đường tan hết là được.

Để chảo qua 1 bên, bạn tiếp tục chế biến đến phần nước kho thịt. Bạn cho nước tương MAGGI vào chén, cùng với dầu hào MAGGI, phần đường còn lại, tiêu xay và nước lọc, dùng muỗng khuấy đều để các gia vị hòa quyện đều vào nhau.

Tiếp tục bắc 1 chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi thêm hành, tỏi băm vào phi thơm cùng với thịt heo. Tiếp theo, cho nước màu và chén gia vị bên trên vào, mở lửa lớn cho phần nước thịt kho sôi bùng lên thì vớt bọt bỏ. Sau đó, chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi, tiếp tục nấu đến khi còn 1/2 nước kho thì thêm củ hủ dừa vào kho tiếp cho thịt chín, thấm vị và nước sệt lại thì tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy, bạn cho Thịt Kho Củ Hũ Dừa ra dĩa, rưới phần nước kho đậm đà, óng ánh đều xung quanh và dùng với cơm trắng ngay khi còn nóng hổi nhé!