...

Tải xuống

Chia sẻ

Đóng

Share your recipe

Choose how you’d like to share this recipe.

Vịt Xào Sả Ớt

50'

Nấu ăn thôi

Lưu

Thịt vịt béo béo hòa cùng vị cay nồng của ớt và thơm lừng của sả, tạo nên món vịt xào sả ớt vô cùng lạ miệng. Cùng MAGGI vào bếp trổ tài món vịt xào sả ớt ngon quên lối về nhé!

Công thức này không bao gồm

Không chứa hạt cây

Không chứa lactose

Không chứa gluten

Không có cá

Không có trứng

Không có giáp xác

Bữa tối

Món mặn

Món Âu

Nguyên liệu

Nguyên liệu

- 10 khẩu phần +

Thịt Vịt

Sả Cây

Ớt Sừng

Gừng

Rượu Trắng

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

Hạt Nêm MAGGI

MAGGI Dầu Hào

Dầu Hào MAGGI

Muối

Bột Nghệ

Bột nghệ

Dầu Ăn

Dầu ăn

Average price

₫

Vịt Xào Sả Ớt

Giá trị dinh dưỡng

31%

Giá trị trung bình mỗi ngày

633

Kcal/ khẩu phần

Giá trị dinh dưỡng

Go to instructions

Hướng dẫn

4 Steps

50'

Tổng

30'

Chuẩn bị

20'

Cooking

Waiting

Dụng cụ nấu ăn

Thớt

Chảo

Tô

Cái rây

Rổ

Chảo rán

bát

Nồi chiên ngập dầu

Từng bước một

1 of 4

15'

Bước 1

Thịt vịt bóp với muối, rượu và gừng giã nhuyễn để khử mùi hôi. Ngâm một lúc, sau đó rửa sạch. Lọc lấy phần ức và lườn; phần cổ, cánh để dùng cho món khác.

Keep handy:

Thớt

Cái rây

Rổ

bát

Check

2 of 4

15'

Bước 2

Thái ức và lườn vịt thành miếng mỏng, ướp với bột nghệ, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà, màu sắc bắt mắt. Sả và ớt rửa sạch, thái lát mỏng.

Keep handy:

Tô

Check

3 of 4

15'

Bước 3

Làm nóng chảo, tráng lớp dầu mỏng, phi sả cho vàng thơm. Cho vịt đã ướp vào xào cùng, đảo đều. Mỡ từ da vịt sẽ tiết ra nên không cần cho nhiều dầu ăn ở bước này.

Keep handy:

Chảo

Chảo rán

Nồi chiên ngập dầu

Check

4 of 4

Bước 4

Khi vịt chín và dậy mùi, thêm ớt vào đảo đến khi săn lại. Món vịt xào sả ớt ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon, giữ vị béo của thịt và cay nồng thơm lừng của sả ớt.